Kochen und Probieren

Comfort Food auf Portugiesisch - 25. November

Herbstk├╝che

Am 25. November (Samstag) öffnen wir unser Kochstudio und wollen mit Ihnen den Herbst feiern. Ausgewählt haben wir dafür Gerichte mit schmackhaften Gewürzen, die Seele und Körper wärmen. Luis wird folgendes zubereiten:

Wundertütchen mit Alheira und port. Frischkäse mit Zitronenthymian, serviert mit einem hausgemachten Chutney aus unseren eigenen biologischen Äpfeln

Konfierter Bacalhau mit Kichererbsenpüree (unser Klassiker !)

Schmorbraten von Schwarzen Schwein mit Pilzen und “Xarém” (Spezialität aus der Algarve) mit Paprika und Oreganum.

Bratäpfel

Der Workshop beginnt wie immer um 11 Uhr. Wir erwarten Sie mit verschiedenen Teesorten, bis wir dann später zum Wein übergehen....

Der Preis liegt bei 80,- Euro je Teilnehmer. Die maximale Teilnehmerzahl ist 10 Personen.

Der Kochkurs findet in unserem Küchenstudio in Penedo. 

Je nach Nationalitäten der Teilnehmer werden wir in Deutsch, Portugiesisch oder Englisch oder einem Mix dieser drei Sprachen unterrichten .

Der Kochkurs beginnt um 11 Uhr und endet ca. um 16 Uhr.

Treffpunkt ist der Kirchplatz in Penedo, von wo aus wir alle gemeinsam zu unserem Grundstück gehen (max. 5 Minuten Gehweg). Wir bitten Sie, pünktlich zu sein.

(Mitglied in unserer Kochgemeinschaft zu werden ist einfach und gratis: abonnieren Sie unseren Newsletter!)

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