Kochen und Probieren

Fine Dining mit Bernie Pfister

Kochserie "Kochen und Helfen" - ausverkauft!

Workshop Fine Dining mit Bernie Pfister, Chefkoch des Hotels Palacio in Estoril, am 29. Januar 2017.

Kochen Sie mit Bernie das nachfolgende Menü und helfen Sie dabei Menschen in Not ! Der gesamte Reingewinn dieses Kochkurses wird an die gemeinnützige Organisation ABLA gespendet.

Menü:

Parmentier von Queijo de Serra

Thunfisch-Tartar mit Wasabicreme, Gurkengelee und Salat von weissen Spargeln

Steinbutt mit Serrano Schinken, Brunnenkressepürée und konfitierten roten Zwiebeln

Mousse von Chia-Samen mit Mango-Limetten-Coulis

 

Und natürlich werden zum Essen korrespondierende Weine aus der Tejo-Region serviert.

 

Der Kochkurs ist nur für Mitglieder unserer digitalen Kochgemeinschaft und findet in unserem Kochstudio in Penedo/Colares statt. Abhängig von der Sprache der Teilnehmer werden wir in Deutsch, Englisch oder Portugiesisch oder in einem Mix der drei Sprachen unterrichten.

Der Workshop beginnt um 11 Uhr und endet um 16 Uhr. 

Treffpunkt ist der Kirchplatz in Penedo. Wir bitten um pünktliches Erscheinen (bis 11 Uhr!), damit wir alle gemeinsam zu unserem Kochstudio gehen können (max. 5 Minuten Gehweg).

Der Preis beträgt 70,- Euro je Mitglied. Maximal 12 Teilnehmer.

(Mitglied zu werden ist einfach, sicher und kostenlos: Schreiben Sie sich für unseren Newsletter ein!)

Wichtig: Der Reingewinn wird aus Summe der Ticketpreise lediglich abzüglich Kosten für Lebensmittel und Reinigung ermittelt.




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