Kochen und Probieren

Workshop "Chef's Edition" - 18. März

Chef Bernie Pfister

Die Chef's Edition geht in die zweite Runde mit Unterstützung der Weine vom Tejo!

Am 18. März 2018 präsentiert uns der Chefkoch des Hotel Palacio Estoril, Bernie Pfister, ein frisches Frühlingsmenü. Mit dem “Savoir faire” dieses bekannten Küchenmeisters lernen Sie die Zubereitung der folgenden Köstlichkeiten:

 

Geräuchterter Schwertfisch, Créme fraîche , Kräuter, Taboulé

Wolfsbarsch mit einer Creme aus Chouriço, Püree aus weissen Bohnen, Portulak-Salat

Geräucherte weisse Schokoladenmousse, Himbeeren

Weiss- und Roséweine vom  Tejo!

 

Der Kochkurs ist nur für Mitglieder und findet in unserem Kochstudio in Penedo/Colares statt. Je nach Nationalitäten der Teilnehmer werden wir in Deutsch, Englisch oder Portugiesisch oder in einem Mix dieser drei Sprachen unterrichten.

Der Kochkurs beginnt um 11 Uhr und endet um 17 Uhr.

Der Preis beträgt 80,- Euro je Mitglied. Maximal 10 Teilnehmer.

(Mitglied in unserer digitalen Kochgemeinschaft zu werden ist einfach, sicher und kostenlos: Schreiben Sie sich für unseren Newsletter ein!)




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