Cozinhar e Provar

Cozinha do Irão - 12 de Maio

com Marjaneh Seifi

12 de Maio (data limite para os EUA decidirem quanto ao tratado nuclear com o Irao…)

 A Marjanee nasceu em Teerao e veio para Portugal em 1992. Desde então ela tem deliciado os amigos com refeições inesquecíveis. Agora é a nossa vez de podermos aprender com ela a confecionar este saborosos pratos:

Menu

Para comecar: “Sekanjabin”, uma bebida agri-doce à base de menta.

Entrada: “Mirza Ghasemi”  é um prato vegetariano Shomali (do norte).  As beringelas grelhadas e fumadas assim como o tomate sao a base para esta entrada deliciosa.

Pratos principais:

“Khoresht Ghemei” , trata-se do guisado mais popular do Irao que será acompanhado com arroz branco.

“Shirin Polo”, um arroz adocicado, vaporizado por mais de uma hora e repleto de ingredients orientais que lhe transmitem um gosto muito especial e que será acompanhado com frango.

Sobremesa: doces orientais

Vinhos para acompanhar este grande menu não vao faltar. Estamos feliz de poder presentar os grandes vinhos do Alentejo do produtor Rovisco Garcia.

O workshop é exclusivo para membros e terá lugar no nosso estúdio de cozinha no Penedo, Colares. O workshop poderá ser moderado em português, inglês e ou alemão, consoante os participantes!

O início será às 11 horas da manhã e o fim por volta das 17 horas.

O preço é de 80 Euros por pessoa, máximo 10 participantes!

(E, já agora, é fácil tornar-se membro da nossa confraria digital, basta inscrever-se para receber a nossa Newsletter, clique aqui!)




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