Cozinhar e Provar

Cozinha Ibérica

Cozinhar e ajudar 25 de Fevereiro 2017 - ESGOTADO !

Tudo à volta do Porco Preto !

Dois velhos amigos apaixonados pela cozinha juntam-se para darem a conhecer vários deliciosos pratos elaborados a partir desta carne suculenta e saborosa.

Luis Ehlert convidou Michael Bendixen e aqui segue o menu que nos espera:

O Jamon será a base para as Croquetas,

A Presa vai ser transformada em Roastbeef, acompanhada com tiras fritas de sémola de milho com pimentos e duas maioneses (sauce tártare e maionese de alho e coentros),

O Lombinho estará, conjuntamente com as ameijoas e as gambas, no centro das atenções da Cataplana.

Como sobremesa vamos servir um delicioso bolo de chocolate, que a Bea Stucky nos vai preparar.

O almoço será acompanhado com vinhos tintos do Tejo!

Este workshop insere-se na nossa série de workshops “cozinhar & ajudar” o que significa que o lucro reverterá para a associação Acreditar, que ajuda crianças com cancro.

O workshop é exclusivo para membros e terá lugar no nosso estúdio de cozinha no Penedo, Colares. Encontramo-nos à frente da igreja no Penedo, perto de Colares, ou, caso esteja mau tempo, no “Café do Ciclista” igualmente na aldeia do Penedo, o mais tardar às 11 horas! Daí vamos caminhar cerca de 5 minutos até ao nosso estúdio de cozinha. O workshop / almoço termina por volta das 16 horas.

O preço é de 75 Euros por pessoa, máximo 10 participantes

O workshop poderá ser moderado em português, inglês e ou alemão, consoante os participantes!

(E, já agora, é fácil tornar-se membro da nossa confraria digital, basta inscrever-se para receber a nossa Newsletter, clique aqui!)

 




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